Zutaten
- Zehe Knoblauch optional
- EL glatte Petersilie grob gehackt
Für die Vinaigrette
- T
Topping
Anleitung Zubereitung
- Die Zutaten für die Vinaigrette: Essig, BRAIN POWER ÖL, Pfeffer, Salz, Natron, Senf, Knoblauch in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren. Tomaten vierteln mit den geviertelten Feigen in der Vinaigrette marinieren
- Für den Pilzsalat: Pilze putzen, mit den roten Zwiebeln und etwas Olivenöl anbraten, die Hitze reduzieren und salzen. Essig, restliches Olivenöl und Noilly Prat verrühren und mit den kleingeschnittenen Petersilienblättern zu den Pilzen geben, pfeffern, abschmecken und weitere 10 min ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit: Baby Leaf waschen und mit heißem Wasser kurz blanchieren.
- 360° SPERMIDINE ohne Öl in einer Pfanne anrösten.
-
- Anrichten: Spinat - Salat und Burrata auf den Tellern anrichten, den lauwarmen Pilzsalat und die marinierten Tomaten Feigen dazugeben und den gerösteten Zutaten bestreuen und alles großzügig mit der restlichen cremigen Vinaigrette beträufeln.
- Dazu selbstgebackenes Keto Brot genießen.
Indulge me – you deserve it.
Pure-power BeneFits & Tipps:
♥ 360°SPERMIDINE: ein sogenannter Autophagie-Enhancer, der das physiologische Abräumen von Zellschrott unterstützen sollen. WEIZENKEIM FEINGRANULAT ist von Natur aus reich an Spermidin. Es zählt zur Gruppe der Polyamine und schützt vor Ablagerungen und vorzeitiger Alterung - Neurologe Stefan Kiechl, der eine Innsbrucker Studie leitete, erklärt: „Die vermehrte Aufnahme von Spermidin signalisiert der Zelle (vor allem des Gehirns), den Selbstreinigungsprozess zu starten, schützt damit vor Ablagerungen, hält jung bzw. fördert Ihre Regeneration. 360° TIPP: Genieße täglich 2-4 EL 360° SPERMIDINE mit seinem nussigen Aroma für deine Immunkraft.
♥ 360° BRAIN POWER ÖL besticht durch eine „intelligente“ Power Mischung aus essenziellen Fetten, DHA & EPA und den Vitaminen E, D, K, somit bestes MOOD FOOD für dein „Oberstübchen“, Deine Zellen, Deine Augen, Knochen und verleiht dem Gericht eine nuss-ige Note.
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