Sommerlicher Browniegenuss – saftig, beerig, schokoladig. Diese Schoko Erdbeer Brownies –
Ich war neugierig und habe die süße Frische der Erdbeere und das unverkennbare Geschmacksprofil unserer puren Virgin Kakaobohne kombiniert – herausgekommen sind äußerst saftige Schoko Erdbeer Brownies.
Das Beste? Diese Brownies sind zuckerfrei! Das bedeutet, kein rasanter Anstieg des Blutzuckerspiegels, sondern ein stabiles Energie- und Konzentrationsniveau. Eine süße, nährstoffreiche Belohnung ohne Kalorienbomben. Perfekt für deinen keto lifestyle!
Zutaten
Anleitung Zubereitung
- Die Eier mit alternativem Zucker aufschlagen. Das Kokosöl schmelzen. Das Kokosöl und MCT ÖL mit der Kokosmilch verrühren.
- Eier, Wasser, Öl und Quark & Frischkäse nach und nach dazugeben und mit dem Handrührgerät verkneten.
- Nach und nach in die Eier-Zucker-Masse rühren. Das Mehl bzw. Protein, mit dem PURE KAKAO, etwas Meersalz, dem Mark einer Vanilleschote, Safran vermischen. Dann die trockenen, vermischten Zutaten der flüssigen Masse unterheben.
- Erdbeeren in Stücke schneiden, ca. ½ Hälfte der Erdbeeren der Masse unterheben. In einer mit Backpapier ausgelegten Backform im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Ober- und Unterhitze für 40 min backen.
- Restliche Erdbeeren nach dem Backen auf dem Brownie verteilen. Schmeckt besonders lecker mit frischer Sahne.
Indulge me – you deserve it.
Pure-power BeneFits & Tipps:
♥ MCT (Mittelkettige Triglyceride) - MCT-Öl ist eine schnell verfügbare Energiequelle für das Gehirn, da es direkt in Ketone umgewandelt wird, die das Gehirn effizient nutzen kann. Es fördert die kognitive Funktion und kann die Konzentration und das Gedächtnis verbessern.
♥ SAFRAN NEGIN das Rote Gold: das kostbarste Gewürz der Welt besticht durch Farbe, Geschmack und in jüngerer Zeit werden verstärkt wissenschaftliche Berichte und Studien publiziert, die eine ausgleichende Wirkung auf Nerven, Stimmung und Gemüt, Wechseljahre uvm. erkennen lassen. Safran enthält Antioxidantien und Verbindungen wie Crocin und Safranal, die neuroprotektive Eigenschaften haben. Studien zeigen, dass Safran die Stimmung verbessern und Symptome von Depressionen lindern kann.
♥ Kokos: Kokosnussfleisch und Kokosöl enthalten Laurinsäure, die antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften hat. Die gesunden Fette in der Kokosnuss unterstützen die Gehirnfunktion und können die kognitive Gesundheit fördern.
♥ PURE KAKAO: Kakao ist reich an Flavonoiden, die die Durchblutung des Gehirns verbessern und die kognitive Leistung steigern können. Darüber hinaus enthält Kakao Theobromin und Koffein, die stimmungsaufhellend wirken und die Aufmerksamkeit fördern. Antioxidantien-Power: Dies kann dazu beitragen, den Alterungsprozess zu verlangsamen und das Immunsystem zu stärken. Stimmungsverbesserung: durch Freisetzung von Endorphinen und Serotonin im Gehirn fördert. Dies kann Stress reduzieren und ein allgemeines Gefühl des Wohlbefindens fördern. Gehirn-Boost: Rohkakao enthält verschiedene Nährstoffe, die die Gehirnfunktion verbessern können, darunter Magnesium und Eisen. Dies kann die kognitive Leistungsfähigkeit steigern. 360° Special das spezielle Trocknungsverfahren erhält deutlich die ursprünglichen Nährstoffe.
♥ Erdbeeren sind reich an Vitamin C und Polyphenolen, die antioxidativ und entzündungshemmend wirken. Diese Nährstoffe unterstützen die Gesundheit Deines Gehirns, indem sie Entzündungen reduzieren und die neuronale Funktion fördern. Außerdem passen sie perfekt in eine ketogene Ernährung, wenn sie in Maßen genossen werden.
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