Kohlrabi Ravioli mit Korianderpesto Füllung

Kohlrabi Ravioli mit Korianderpesto Füllung

April 28, 2023Judith Schäfer0 Kommentare
Kalorien: 300 kcal
Protein: 10 g
Carbs: 50 g
Fett: 5 g
Prep Time
15 mins
Cook Time
35 mins
Difficulty
Easy
Portionen

Zutaten

  • EL 360° SPERMIDINE

Vorbereitung

  1. Kohlrabi in feinste Scheiben schneiden (360° Power Tipp: mit dem Gemüsehobel oder der Brotschneidemaschine geht es besonders fein und schnell).
  2. Zwiebel und Spitzpaprika, waschen und fein würfeln. Fett erhitzen und die Gemüsewürfel in einer Pfanne anrösten, mit der veganen Brühe ablöschen, Salz (optional), Pfeffer, Koriander Pesto, Nuss Mus, Limettenspritzer, Chili zugeben. Abschmecken nicht vergessen und weiterköcheln, die Platte kannst du bereits runterschalten - Restwärme nutzen. In der Zwischenzeit...
  3. Kohlrabi im Dampfgarer, Termomix oder einem Topf mit Dampfeinsatz ca. 5 - 10 min. dünsten. 
  4. Nun geht´s ans Servieren: Kohlrabi Scheiben nebeneinander auf einem Teller platzieren mit einem Teelöffel immer in die Mitte der Kohlrabi Scheibe die Füllung aufsetzen und mit einer 2-ten Kohlrabi Scheibe „deckeln“. Fertig ist die Ravioli Parade. Zum Schluss mit 360° SPERMIDINE, Blüten und Kräutern dekorieren.
    360° TIPP: Als Beilage mit  Wildkräuter-, Löwenzahn- oder Rucola Salat servieren.

    Indulge me – you deserve it.

Pure-power BeneFits & Tipps:

♥ Auszug meiner Power Essenz: „Kohlrabi geballte Knollenkraft!“ Ob Grün oder Violett – in mir steckt eine Menge VIT C, schon 100gr von mir decken den empfohlenen Tagesbedarf zur Hälfte, auch mit Senföhlen kann ich bestechen und unterstütze deinen Magen Darm bei seiner Funktion.

♥ Tipp: Wem Chili zu scharf ist, kann stattdessen scharfes Paprikapulver verwenden.

♥ Reste der Füllung als Beilage genießen oder in einem Gläschen abgefüllt im Kühlschrank für eine weitere Portion bereitstellen, oder als Brotaufstrich auch immer eine Verführung.

♥ Selbstgemachtes Pesto mit dem 360° BRAIN POWER ÖL oder IMMUN POWER ÖL besticht durch eine „intelligente Power Mischung, aus gesunden Fetten und Vitaminen, somit bestes MOOD FOOD für deine grauen Zellen und verleiht dem Gericht eine nuss-ige Note.

♥ Kurkuma ist ein tolles Antioxidans, das dein Immunsystem stärkt und dich vor Infekten schützt.

360° SPERMIDINE: ein sogenannter Autophagie-Enhancer, der das physiologische Abräumen von Zellschrott unterstützen sollen. WEIZENKEIM FEINGRANULAT ist von Natur aus reich an Spermidin. Das Molekül zählt zur Gruppe der Polyamine und schützt vor Ablagerungen und vorzeitiger Alterung - Neurologe Stefan Kiechl, der eine Innsbrucker Studie leitete, erklärt: „Die vermehrte Aufnahme von Spermidin signalisiert der Zelle (vor allem des Gehirns), den Selbstreinigungs-prozess zu starten, schützt damit vor Ablagerungen, hält jung bzw. fördert Ihre Regeneration. Mit zunehmendem Alter sinkt der natürliche Gehalt an Spermidin im Körper, wodurch die Zellen träge werden.
BeneFIT:
• sorgt so für die Aufrechterhaltung der Zellgesundheit
• der Motor der Zell-Müllabfuhr und Zündkerze für die Autophagie, dem Selbstreinigungsprogramm des Körpers, d. h. beschädigte oder funktionslos gewordene Zellbestandteile werden entsorgt.
• unterstützt dank dieses Zellerneuerungsprozess auch das Immunsystem.
• hilft, bakterielle Krankheitserreger und Viren einzudämmen.
360° TIPP: Genieße täglich 2-4 EL 360° SPERMIDINE mit seinem nussigen Aroma für Deine Immunkraft.

Weitere Tipps und mehr pure Power Wissen findest du im • EAT• MOVE • FEEL • Blog Magazin
.

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